总是会有很多的文章去描述情感，而我们没有一个人能够说自己真正看得透情感，什么样的情感美文才称得上质量高呢？那么下面是迷你句子网小编收集整理的"蚂蚁蛋"，希望能够帮助到各位。

这几天因为研究食谱，于是想起妈妈曾经给我吃过的另类食品。在经济贫穷，物质匮乏的年代，每一个妈妈都使出了浑身解数给她的孩子找食物，以保证她的孩子能健康成长，我的妈妈也不例外。母亲在大山中觅食的本事好像是天生比别人的更敏感，也更勇敢。在母亲的勇敢下，我曾经吃到了一些其他小伙伴都没有吃过的奇怪食物。

靠山吃山，是一条自然生存的规则，也是定律。大山，具有很强的包容性，也蕴藏着无穷的生命力。大山的深处，既生长着高入云天的参天大树，也生长着微小到肉眼不可见的菌类。这里的万物都是大自然给予我们的宝藏，也是让我们能生存下来的法宝。

或者正是生活的艰难，食物的匮乏，让人们不单学会在大山中寻觅食物，也让我们变得非常勇敢，只要对人没有害、没有毒，天上飞的，水里游的，土里钻的，什么都敢吃。我生活在和平的年代，但不得不说在食物链中，这仍然是一个弱肉强食的世界，不得不说生存的残酷。

母亲每天不是上山就是下地，除非下雨天，不然妈妈是不会在屋子里歇着的。一是因为贫困，母亲总在想办法给家人找吃的。二是因为父亲要外出干活，家里田地的活都压到了母亲的肩膀上。因为要干的活太多，母亲干活特别利索，但都不怎么精致，甚至可以说是粗糙，对于饭菜也是如此。

那是一个夏天的中午，母亲每次上山干活回家，都顺便挑了一担柴回来。那天的木柴和之前的一样，很大两捆，每捆木柴有母亲三个身体大，枝丫都毛毛燥燥的露在外面。这是母亲一贯的风格，用她自己的话说就是，能捆紧挑回来就行，最要紧就是快，又不是绣花。那天的木柴上多了一个东西，在最上面的一根木柴上挂了一个黑乎乎的，跟篮球差不多大的蚂蚁窝。

母亲在家门口的路边放下木柴，把蚂蚁窝放到了门口，进屋找了一个大簸箕，提着簸箕和蚂蚁窝走到了路边太阳晒到的地方，把蚂蚁锅放到了簸箕上，拿下她背后背着的刀就对着蚂蚁窝砍了起来。这一举动，引起了我的好奇心，也跟了过去。不一会，蚂蚁锅就给她砍得四分五裂，在裂开的蚂蚁窝里掉出来了很多白色如米粒的东西，还有小量的蚂蚁，但蚂蚁怕太阳，都纷纷往簸箕外快速的爬走。母亲把蚂蚁窝里白色的东西都抖出来，然后把黑色的蚂蚁窝丢掉。我蹲在簸箕边看着母亲问：妈妈，这是什么来的呢?妈妈回答：这呀，是蚂蚁蛋。你要不要尝一尝。然后拿了几粒白色的蚂蚁蛋塞到我的嘴巴里，我嚼了几下，淡淡的甜味在口腔里流转，味道好像还不错。还想着再拿些来吃，妈妈却说：生吃只能尝尝味吃一点，等会收拾干净了煮给你吃。属小馋猫的我只好在旁边眼巴巴看着。一直以来干活都是快且毛燥的妈妈，这次倒是特别的精细了起来，把黑色的蚂蚁窝全部弄掉，一点微小的黑色蚂蚁窝碎都挑拣出来，只剩下满簸箕的白花花的蚂蚁蛋。下锅前还用水细细的漂洗几次。

等到蚂蚁蛋上桌，我已经是迫不及待。煮熟的蚂蚁蛋经过了火的加热，和盐油的调味后，不再是雪白色，变成了米白色。一勺入口，香，甜，还带粉，真好吃。M.QG13.COm

后来妈妈还找了几次蚂蚁蛋回来吃，每次只要我在旁边都会偷一小把生的来吃，生的味道比煮熟后更甜一些。但长大后就再没有吃过了。有一次跟妈妈聊到了这上面，问妈妈能不能再找到蚂蚁蛋来吃，妈妈说现在的人都不养牛找不到了。我倒是奇怪开了，蚂蚁蛋不是有蚂蚁就行了吗?跟养不养牛有什么关系?经过妈妈的解释才知道，原来黑乎乎的蚂蚁窝是蚂蚁衔了牛到树枝上做成的。现在没有人养牛，没有了牛给蚂蚁做窝，它们的窝只能安在地下，没有办法在地下掏蚂蚁蛋。听后我不由得惊呼：哪我们不是吃了牛了?引得妈妈哈哈大笑说：吃也是你吃，只有你偷生的来吃。我们都是漂干净煮熟才吃的。

在我吃得开心的时候，却是小蚂蚁全军覆灭的惨痛。小时候妈妈教我们说：大鱼吃小鱼，小鱼吃虾，虾吃泥。年少时当作歌谣一般在吟唱，这其实是自然界中弱肉强食的食物链，既必然又残酷。

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吃炆蛋

新年吃炆蛋，是江淮之间不少地方的风俗。新年第一天，人们清早起来，穿戴一新，踩着开门的鞭炮喜屑，到亲朋好友家去拜年。几乎所有的人家都摆好了茶点，当人们围坐一起，喝着茶，嗑着瓜子时，这家主妇就笑呵呵地从厨房端出一大盘炆蛋来，连嚷着叫吃元宝。炆蛋被称为元宝，是我们这里的叫法，大约是寓意财源滚滚，兴旺发达之意。

每年春节，我都得在拜年时，在人家吃上几个元宝，一般一户人家只吃一个。我们这地方人家都很好客，吃得越多，主人就越高兴。所以，吃了一个非拉你还得吃一个，而吃了第二个还要吃第三个。但元宝必须得吃单数，吃双数，主人会有些不高兴，认为你没给他留一份。而吃单数，双方都皆大欢喜，因为彼此都可以添财添喜。不吃也可，这样可以把人家的财气留下来。年复一年，由于生活质量的提高，过年在人家吃单双数的炆蛋也就没有那么多禁忌了。而我因为胃不甚好，在人家吃炆蛋，我总是想法子少吃或者干脆不吃。逢着人家一个劲地拉吃炆蛋，就故意嚷着说，留着那份元宝，宝招宝来，喜上添喜这些吉利的话，说得人家眉开眼笑，人家也就听之任之了，我就得以解脱。

一到春节，我家自然也煮炆蛋。将新鲜的土鸡蛋买来，放入锅中煮熟，再轻轻将壳碰碎，放入酱油、八角、辣椒、盐等作料，然后再煮一会等汁进入蛋内，炆蛋就成了。有时，我也将壳剥掉，这时就得小心地剥，不弄损或者弄缺一星点儿，这样的炆蛋看起来光洁晶莹，用好看的盆子盛着，犹如真的元宝一般。来了客人，在品茶嗑瓜子的时候，我照例端上一盆炆蛋。若客人不吃，我就想尽法子让他吃上一个。在一来二往的客人谦让当中，终于吃了一个，客人完成了任务，我也情到礼周，显得非常高兴。

什么时候就有拜年吃炆蛋的习俗，我也无法考证。闲来翻阅乡贤清代诸生姚兴泉先生的《龙眠杂记》，看到其中一首桐城好，祀祖洁晨兴。欢喜团堆春果盒，金银花灿上元灯。炆蛋热腾腾，方才得知吃炆蛋的习俗早已有之。

拜年吃炆蛋本是平常事，但人们盼望财旺喜旺兴旺的意愿，却也如炆蛋一样热气腾腾啊。

松花蛋记

松花蛋，在我们河南老家被称为变蛋。其制作方法很简单，用斤把石灰，草木灰及少许蒸馒头所用的面碱等用水搅拌，然后将生鸡蛋放里面滚动，直到鸡蛋表面的石灰浆粘均匀，捞出之后将鸡蛋放到锯末中滚动，表面锯末亦均匀为止，算是一个工序。

之后将所有经过这样处理的鸡蛋全部放到一个桶或箱子里，密封一个星期之后，打开箱子，这时松花蛋就成了。剥开一个做好的松花蛋，放在掌心，蛋清晶莹剔透，蛋黄是一种柔嫩嫩的黄，忍不住，轻轻咬上一口，蛋清在牙与牙之间发出一点声音，脆脆的，很是有趣。但我独爱蛋黄，每吃蛋黄的时候，嘴里面会散发出一股香味，不浓烈，也不寡淡，恰倒好处。

从鸡蛋到松花蛋，不经蒸与煮，仅需以上几道工序，7天之后剥开即食，可能这也是老家中松花蛋叫变蛋的原因！

我家在农村，每年收割麦子的时候，变蛋是必备之物。烈日当头，三两个变蛋，一两瓶啤酒，多少疲惫也就抛到脑后去了。当然，我们农村人也没有那么多矫情。

小的时候家里穷，只有参加劳动，才能享受到变蛋的美味。而我长的瘦弱不堪，恨不得连拿镰刀的力气也没有，自然是没有分享美味的机会了。但这并不是难题，我会在每个假期给自己创造机会。

比如，帮家长换把镰刀，或烧点开水，也能换点美味。老实说，那么小的小人人，提一个大水壶，确实是件艰巨的任务，可我从来都不曾感觉到重。直到现在我能记下的也是提水之后，手拿变蛋，反复把玩，最后才一点一点的吃掉的那种幸福。

这样的记忆大概持续到99年，之后我就离开了家到郑州求学，收割麦子的场景也见得少了。倒是偶尔在街头能看到卖有变蛋，买三两个，竟再也吃不出儿时那样的味道了。

之后，04年我在北京参加了工作，当时，妈妈身体很不好，在老家又缺少照顾，不得已我回老家把她接到北京。不过，没过多久，老妈就开始想吃变蛋了。似乎变蛋与我们河南人有种难以割舍的情怀。

刚来北京时，老妈看什么希奇的很，慢慢的竟开始觉得索然无味起来。后来，老妈开始试着做了几回变蛋用以打发时间。不过，总是以失败告终。起初的热情也没有了，生活似乎也开始变得很无聊起来。

我经不起老妈再三说，就请了假带老妈回趟老家，找到一家做变蛋的亲戚家请教，人家倒爽快的很，一口就应下了。从此，翻开了我们自己亲手做变蛋的新的一页。

事实上，做变蛋比想象中要遇到的困难多得多。当然这都是我们经历了一次次失败后总结出来的：比如说石灰需要什么颜色的石灰；面碱需要什么牌子的；草木灰需要烧到什么程度等，这都是有要求的。记得，当时为了买到合适的面碱，我到天津一趟，后来又找到那个公司在北京的仓库，终于买了一袋子打的回家。大概那袋子普通的面碱共花掉400多块。

好在经过我们多方努力，一桶黄灿灿的变蛋最终出现在我们面前了，当第一桶变蛋呈现在我们面前时，老妈竟然从来都没有那么开心过。我们给邻居挨家送了几个，让大家品尝一下。之后，老妈就开始了她在路边卖变蛋的生涯。

每天下午，大概5点以后，她装满一脸盆的变蛋，慢步走到市场上。有时，中间还要歇上几回。最后她把变蛋放到卖菜人的车子旁边，她从不懂得吆喝，就那样看着过往来人。

那天大概卖了10几块钱，到家之后，老妈将零钱一张张捋顺了，递给我说以后再买鸡蛋就用这钱买，那语气，似乎是她开始了一项伟大的事业。之后她又拿出一个新本子，很认真的写下日期，写下当天所卖金额。以后每天除了下雨，她从不在家呆着，卖变蛋，捋顺钱，记帐，就是她最充实的生活。

每下班时，我也会在路边陪老妈卖一会，周末时，我端着盆子到了目的地后，我就在旁边看来来往往的人，那时已经有很多人都和老妈熟悉了，见了面总会说上几句话。

我是个不争气的家伙，尽管总想让爸妈过上幸福的生活，却无能为力。有时总会伤感、绝望一阵子，好在老妈比较乐观，总会安慰我说日子总是一步步走过来的，慢慢不就都好了不是？

她同时也不忘说一下她的变蛋你看就像是做变蛋，不也做好了嘛？第一次只卖10几块钱，现在每天都能卖7，80，100了。说这话的时候，老妈的本子已经密密麻麻的记满了帐，我也记不清楚给老妈买过多少筐鸡蛋了。

这些我都没有用心记过，我只记得有时我打电话给卖鸡蛋的来让给送，晚上老妈很仔细的称各种料的分量，然后拌料，我帮忙滚，仅此而已。

到后来老妈病重时，我惊奇的发现，100斤的面碱，竟然用下去了快1半。那时，老妈格外怕我把剩下的面碱给处理了，她反复给我说千万要把面碱包装好，等她好了，还要接着做呢。

谁能想到以后竟成了最后！

近段时间，老爸心血来潮，竟也想做变蛋起来。我买来一箱鸡蛋，周末的时候，我们一起做了一桶，做之前，老爸已经跟街坊邻居说了变蛋的好处，结果到第7天的时候，打开桶一看，鸡蛋竟然都坏了，他的内心很是不爽。

不过很快，他静下心来思考做坏的原因，把原因前后筛除了一遍之后，做了第二桶，谁曾想第二桶又以失败告终。老爸竟然发扬起决不放弃的劲头，开始做了第三桶，第三桶同样失败。这时我已经不只是郁闷的问题了，开始强烈反对，谁知老爸还知道采取曲线做鸡蛋的策略，他改为在我不在家的时候做。

出乎意料的是，最后一桶竟成了。他将做好的变蛋装到盆子里，端到街上去卖，一下午也能卖十几块钱。于是我们又开始变得自信起来。我抽时间到市场上又买回一筐鸡蛋。

哎，谁想昨天打开那一桶发现又是坏的，老爸神情沮丧的很，我倒没有了起初心里的那份不满了。这事被同学听到，好朋友说，这太幽默了，似乎像个笑话。但如今，在我想起来却是暖暖的，谁能在某个下午或某个周末陪同父母做一件事情？

这件事情无关金钱，只是一边是父母，一边是我，那么近的距离，抬头就能看到彼此在忙碌的身影，静静的，哪怕不说一句话，这不也是很好么？

热恋中的小蚂蚁

两只热恋中的小蚂蚁，一只住在小岛的南端，一只住在小岛的北部，他们每次的约会，都要穿过湍急的溪流，巍然的山头。他在芭蕉叶上惊心动魄的漂流过，她在龙卷风里花容失色的挣扎过，只为一场温暖的相见，吃再多的苦，都在彼此以触须拥抱的刹那兑现成无边的幸福。他说，我的肩膀是你一辈子的岸。她说，朱颜退去春衫尽，心还会在此地为你守候。

他们属于两个世代仇视的蚂蚁部落，能偷偷相约，却无法长相厮守。可是，爱是苦难打磨的一颗珍珠。他果然不再对其他蚂蚁的眉眼动心，她也果然把思念一个人做成每日的功课。但该发生的还会发生，一场预料中的海啸让所有的蚂蚁开始从绝望到疯狂，他们都在告别，因为谁也无法把家搬到海洋外的陆地----除非做一只会飞的蚂蚁。但蚂蚁怎么会长出蝴蝶的羽翼呢？他们也伤心的拥抱在一起，不为灾难，只为爱情才刚启程，沿路的风景才次第开启，像两个抬眼看到烟花的孩子，刚一微笑，花火就阑珊。

面对死亡，谁都心有不干，他们疯狂的约会、流泪、拥抱，原本一个月的来回，在它们飞速爬行的决心里渐次缩短。有一天，她发现自己会走了;有一天，他发现自己能奔跑了他们带着奇迹的秘密继续为爱而爬行，他们谁都没有说破那个希冀，为爱的约会渐渐成为一场场希望的演习。那一天，洪水滔天，所有的蚂蚁都在挣扎，只有他们手拉手飞奔直到他们发现，巨浪渐渐离他们越来越远，云彩离他们越来越近

等洪水退去，他们又回到了生存的土地，他们激动而幸福的拥抱在一起，都说是为劫后余生的爱情。谁都以为，他们该快乐的把童话写到尾声吧。但当日子开始山清水秀的铺展开来的时候，当他们简简单单能拥抱的时候，却发现不知什么时候爱情已像打开的香水瓶，他开始抱怨她整天粘在身边，自己飞到哪儿就跟踪到哪儿，而且啰啰嗦嗦的像蚂蚁婆婆，世界上有那么多的蚂蚁，妩媚的、温柔的、安静的，为什么我当初选择了她呢？她也时常会想，世界上有那么多的蚂蚁、英俊的、勇敢的、能干的，我为什么要选择这么坏脾气的一只呢？连说话的热情都没有，要命的是他们最后都会优越的总结，我可是一只不寻常的会飞的蚂蚁啊。于是他们开始互相嫌弃，互相看不起，可是，他们偏偏都忘记了----他们，是怎样才长出了飞翔的翅膀

生活就是这样：有时，爱情能穿越宏大的沧桑，抵达幸福，却穿越不了宁静的琐细。

文章来源：http://m.qg13.com/q/5270529.html

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