情感在文章中总是美好的，而我们没有一个人能够说自己真正看得透情感，最全的情感美文都有哪些呢？下面是小编收集整理的我爱的美食——饺子，欢迎阅读与收藏。

新年里，看着满桌琳琅满目的食物，你们是否馋涎欲滴呢？我嘛，只对一样食物——饺子感兴趣……

包好的饺子整齐地排放在桌上，像是等待检阅的士兵；又像一个个金元宝；更像是一只又一只可爱的兔耳朵……

瞧，煮熟的饺子宝宝们个个白嫩透明，饺皮边缘浸出的油像是嵌上去的“金边”，又如同穿上了一件轻而薄的单衣。饺子边沿以曲线褶皱围成一个半椭圆。轻轻地用筷子夹起一个，凑近鼻子边嗅一嗅，一股清新的韭菜味扑鼻而来。我兴奋地大叫：“哇，韭菜馅，我的最爱！”大人们则嬉笑着说：“小狗狗鼻子还真灵呀！”嗯，我才不会理他们，我只会细细地品尝我最爱的美味。

因为有被“狼吞虎咽”而烫着的经历，所以我小心翼翼地用嘴碰了碰饺子皮，呀，皮儿松松软软的。于是，我张开嘴轻咬下一小口，顿时，热乎乎的馅汁如泉水般流出来，尽管早有心理准备，可还是被烫得直吐舌头。可馅肉细滑香嫩，让我停不下嘴。也许，这就是美味的魅力吧！

你可别小看这小小的饺子，做起来可是特等的麻烦。程序步骤多而复杂，光是配料就有十几种。记得妈妈包是，把皮摊在手心，夹起肉馅放入其中，先对折皮中点，再沿边一折一皱，全部粘连起来，一个饺子才正式诞生。看似简单的小动作，可我实践了好几次，饺子宝宝们全都垂头丧气，哭泣不止。妈妈鼓励我说：“一回生二回熟，熟能生巧。下次它们就会对你笑脸相迎了。”

吃饺子是团圆的象征，一家人围桌而坐，吃着亲手包的饺子，那是多么温馨幸福的画面！

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母亲的饺子

出门的饺子回家的面。母亲不停的擀着面皮儿，快的很，一会儿就好。

我是不大想让她忙的。年的味道还没有散尽，平常的生活也那么好，吃饺子已经不是什么诱人的事情了，况且也不希望一家人因我而忙。

母亲捶了捶背，又把弄好的皮儿放到我身边，看看我已经包好了的饺子，高兴地说：真是长大了!看，你包的饺子越来越好看了，小时候母亲独自悠悠的说道，忽然有些伤感，低声叹道：看妈妈都有点供不上你了。

妈，我给您捶捶背吧。我轻轻地把她拉坐到椅子上，眼神禁不住落在母亲身上。我多久没有仔细的看母亲了：岁月的风霜无情地漂染了她浓密的黑发，时间的双手在母亲的额头悄悄地刻下一道道抹不去的印痕往事历历，在时间丝线的穿引下，无数的记忆碎片连成了美丽的珍珠，不断的浮现在我眼前；岁月滴滴，在生活的调色下，和成朴素但动人的曲子扣响在我的心弦。

在小的时候，我的确应该是一个调皮，不懂事的孩子，没想到现在变了个样子，母亲经常在爸爸面前怎样说，仿佛也在回忆一件有趣悦心的往事，神色平静。而我知道这是因为母亲多么的包容，把那些不快的东西像轻丝一样拂去。小的时候家里的条件是现在的人们无法用常理来想象的，就像二爷说的那样要数着米粒过日子，不到逢年过节是甭想改善生活的，对饺子的感情是一直要盼到春节才能终结的吧？那时的我总是嘴馋，一天不知道哪阵风刮到整天疯玩的我的耳朵里，说韭菜鸡蛋饺子好吃，我就闹着要母亲做给我吃。这当然是不合常规的要求，父亲不同意，而且气的举起巴掌要挥我。母亲赶忙拦着：你打孩子干啥，谁不想能够吃上一顿香喷喷的饺子呢？

于是，东家一把韭菜，西家一个鸡蛋，母亲就这样为我东挪西凑的忙碌起来。当我吃完那仅有的一碗饺子时，她会心的笑了，抚摸着我毛茸茸的头说道：孩子长大了就天天吃饺子，妈做给你吃。

时间的脚步一刻不停的奔跑着，母亲的饺子也越来越好吃了薄薄的皮儿，鲜美的馅儿，型如月牙或状似元宝，素的荤的：母亲练就了一手包饺子的绝活。然而,有一种情丝在我心头总也挥之不去，那碗饺子是最好吃的。虽然朴素却含着母亲的宽容，我想。

母亲又起身要擀皮儿了，我拿着皮儿，却没有办法走出对往事的回忆。

外婆已经病了好几个月了，是去年的秋天吧。成熟的庄家都渴望着走向打谷场，而我的外婆却病了，是中风。

不能看着农家人忙了一季子的收散落地中，当然更不能看到生病的外婆无人照料，大姨和母亲就轮换照顾。疲惫了白天的母亲从地里回来，草草地吃几口饭就守在外婆的床前。

大雁还未来得及南飞，树叶还没来得及金黄，可外婆的病加深了：她不再认识我们，而且心情不好，总是无缘无故的生气，随意抽打触手可及的东西，她时而清醒，时而糊涂。劳累一天的母亲本应该好好的休息一下的，然而不能。看着外婆的情形，我看见母亲曾伤心的落泪，她何尝不心疼自己的母亲啊？

有一天的深夜，我忽然听见厨房有声响，爸爸告诉我，原来是你妈在做饭。那时你外婆突然要吃饺子，你母亲就深更半夜的母亲把饺子送到外婆的嘴边，看着她嘴角的笑容，小心的擦拭溢出的汁液。我想象着母亲的一举一动，这多么熟悉啊，我不就是她这样把我喂大的吗？

出了新年，母亲就隔三差五的回小舅家去看望外婆。洗脏了的衣物，当然还要做那熟悉的饺子。你外婆吃饺子的时候是清醒的，有时会拉着我的手满意的笑是夸奖，还是幸福？总之是一种他们才能够理解的深情。

愣着干什么？母亲推推我。

哦我一惊，妈，我在想你包的饺子越来越好吃了。

傻孩子，学会油嘴滑舌了。母亲笑着说，继续的擀起了皮儿，动作明显轻快。

我合上日记本，默默地回念记下的片段。夜色停泊在窗外，也滴进屋里，我的心浮起在这夜色的海洋里，不断的浮现出母亲她擀皮儿的情形，嘴角荡漾着微笑

一阵风悄然吹来，我仿佛闻到了一股饺子的香气，是母亲用无私的皮儿包裹真情的饺子才散发出的香味。

包饺子

不知道有多久没有亲手包饺子了，许是慵懒，许是疲惫，许是失去了对做家务的热情。可是星期天，我却心血来潮上街买了些原料。准备亲自动手包饺子。决定之后，一鼓作气地行动起来。

当然少不得系上围裙，在厨房里叮叮当当地剁起肉来，小心翼翼地切着白菜。停当之后，便把它们搅和在一起，加了盐、酱油、韭菜。一股熟悉的感觉扑面而来。

“开包啦！”我兴奋起来。

“妈妈，妈妈，我也要包！”儿子嚷着就冲了进来。

“可以，不过你也得围着围裙哦”

他兴奋地洗着手，把水花贱得老高。很久没有包了，他那胖乎乎的小手摆弄了很久居然弄得没有饺子样子，见他有点沮丧，我鼓励他说：“你随便创意吧！”

“我捏一个小鸭子吧！妈妈，一定要给我吃哦。”，捏了好一会，他那小鸭子终于出现了！

可是再包下去，他的鸭子又要变种了，不知不觉变成了小笼包。我一边包一边看着他投入的样子，嘴上还不时地说这说那，他那兴奋的模样不由得让我想起自己小时候。我们姊妹也会围在妈妈身边看她做饭，有时会在灶下烧火。不时地探出头看看锅里的变化。往往在菜起锅之际，妈妈会说：“丫头，尝尝咸淡！”现在想来妈妈是用这样的方式给她的丫头解解馋罢了。尤其是过年前准备熬糖的时侯，山芋糖需要熬上差不多一整天。往往熬到中午的时候锅边的就会有凝固了糖了，那时我们仿佛格外馋。等着妈妈拿着筷子捞起一丝丝的糖往嘴里放，可是常常觉得不过瘾。

出去转一圈就马上跑回来等着。那时的孩子，真馋！现在回想起来，倒觉得是童年里珍贵的时光。

眼见我包了不少了，准备煎了。油锅里发出磁磁的响声，沸腾着，饺子开始散发香味了。儿子赶紧跑过来，他要看的是自己的“作品”。

“太好了，太好了！”他拿起碗小心地对着它看了半天才开始咬了一口。边吃还边陶醉：“好吃，真好吃。”。一家人吃着自己包的饺子，我感觉自己找到了家庭主妇的那种平常的美滋滋。不记得在什么地方看到这样一句话：女人味有时就是油烟味。或许是吧，我在外上学时，想家的时候其实特别想妈妈做的饭菜。即使现在我回妈妈家，她老人家还常常问：丽子，明天吃鱼？还是杀鸡？我呢，怕她麻烦就税随便。可是，她呢由此还会生气：你不说我烧什么？妈妈了

美食适应说

我从北方来到偏南方的马鞍山，一切似乎都不太一样了。无论是周围的街道，公园，气味，或是食物。一切都让看似平静的我无所适从。

我怀念从前吃腻的美味，有时想念甚至泛滥成灾。当人久处一个环境之后，就会想着离开。想到外面去看，去玩，去听，去触碰那些新奇且有趣之物。也就是离开后，才会知道，她原来那么美，她本就如此好，似相思成疾，无以为从。

我告诉自己要适应，而我的味蕾却反抗那些淡极的食物。以前没离开家的时候，自认是一个口味清淡的人，到了这里，才发现比起温婉如江南的菜肴，我的口味实重。我不得不承认，在南方，我是一个地道的北方人，有着一颗粗犷如北方的心，而在北方却实是伪南方。

这里的饭菜是偏甜的，我想真正的南方应该不是，但是它弄巧成拙未到精髓。我不喜欢这里，一如我的胃抗拒着这里的食物。这里没有熙熙攘攘的人群，没有大片阳光透过香樟温暖脸颊，更没有热闹到极致的喧嚣，拥挤的温暖何在？人群中紧握你的手，挤不散的牵绕，何谈辛辣到欲罢不能的食物，哪里能抓住我的胃，留得我的人，供我骄纵无畏，横行在这片土地？

或许因我骨子里并不是安静的人，所以，沿着绿化碰不到人让我心慌，仿若被遗弃，安静的只剩下自己。隔绝大概是如此，自然而然的，你我不相识亦不相呼，关系就是这样淡，仅是路过，这一面你的世界，不擦肩，没有忆点。

《舌尖上的中国》里有这样一段解说词：总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。我是极赞同也是极喜欢的。日常的三餐总是让我难受到极点，想念着家里的饭菜。原谅我还是不能适应。

最想的应该是高中学校旁边的美食，物美价廉，好吃到心碎。那时放学，总是飞奔到外面的小摊，来个手抓饼，鸭血粉丝，巴西烤肉，白吉馍，肉夹馍，串串香鸡蛋面，眉毛鱼丸，热火麻辣烫，各式的粥和饮料，一切好吃到极点的食物，每样都让我口水不止。伤心的是这里的周黑鸭全然没有家里绝味鸭脖，九九鸭脖来的辛辣刺激到心跳。

记得报道第二天早上买的是包子，寝室寿县的妹子大呼好吃，引起我这个资深吃货的发笑，包子不松软，馅不鲜美，没有值得称道的地方。那时感觉自己好幸福，吃过值得称赞的食物。快乐来的很简单，但人们所说的适应并不是那么简单的，至少，到目前为止，我还是没有做到。也尝试到特色小点吃过，但是这里的老乡鸡同样无法与家里的媲美，那个滋味尽是高低立现，教我如何不想念。

七堇年写道：你的胃会告诉你哪里有你最爱吃的，而你最爱吃的，告诉你哪里是你的故乡。

那里是我大临泉，烟熏火燎的美味，深夜，热闹小摊随处可吃，烧烤扎啤相配。当我们谈论吃的时候，我会谈论它，过去的我们谈论存在的它，现在的我们又在谈论什么？

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