其实,不是所有的男上司都是好色之徒,也不是所有的女性都会成为异性上司的猎取目标,要知道通常苍蝇是不盯无缝鸡蛋的,只有符合以下八个条件的女性,才有可以成为被异性领导潜规则的猎取的对象。
揭秘:8种女人最易被上司潜规则
女人在职场拼搏既为了自己的生存也为了自己的生活,也就是说为了自己的工作饭碗难免会跟异性同事一起共事,在异性领导手下做事,尤其是那些想出人头地能够干成一番事业的女人,更是希望自己的工作成就能够得到领导的赏识和赞扬。然而,让职业女性最为头痛的事情并不是自己的能力不够,而是既想跟领导保持亲近的人际关系,又怕被异性领导当成了潜规则的猎物,于是,这个社会才会有越来越多的职业女性宁可舍弃用肉体就可以换取的升迁或加薪机会,宁可做一个默默无闻的无名小卒。
其实,也不是所有的男上司都是好色之徒,也不是所有的女性都会成为异性上司的猎取目标,要知道通常苍蝇是不盯无缝鸡蛋的,只有符合以下八个条件的女性,才有可以成为被异性领导潜规则的猎取的对象。
1、刚进单位的女大学生或涉世未深的女孩
刚进单位工作的女孩,往往都不太有工作经验,从心底里想着最好能有老师傅言传身教,问题是这样的女孩往往又是严重缺乏防狼之心的,经不起批评更受不得表扬,批评容易产生沮丧心理,而受到上司的表扬又往往会自以为了不起容易产生飘飘然的感觉。年轻人这样的特性很容易被不怀好意的上司利用,于是,会感到上司很亲和,没有架子,以至自己陷入了上司精心布置的陷阱还浑然不知。
2、总想把男上司当成自己哥们的天真女孩
有的女孩总在很努力的想跟上司保持融洽的私人关系,在她们看来,有融洽的私人关系就可以得到上司在工作上的关照甚至是出错了也可以得到适当的宽容,以至常常把上司当成哥们来进行培育。其实,这样的女孩也太天真了,作为上司,如果他对你特别的关照,通常都是在设计如何把你引到他的床上。不管是韩剧还是台剧,全都是这样的故事情节,因此,无知的女孩往往就是被锁定的猎取目标。
3、喜欢穿着性感甚至暴露服装的开放女孩
女人爱美没有错,穿着漂亮并把自己打扮得漂漂亮亮也是女人的特权,但是,职场不是肉场,露得太多反而会招来是非麻烦,特别是夏天更不能为了贪图凉爽而衣着过于短小精悍,这绝对会成为勾引男上司起色心的诱惑,从而会成为男上司威逼利诱的进攻目标,假如女孩经受不起升职或加薪的诱惑,很有可能无法摆脱有骗女经验男上司精心编织的罗网,只有等到被骗上床后才恍然大悟,是不是有点悔之已晚?
4、在上司面前喜欢打扮得妖媚性感的女人
虽说职场没有高低贵贱之分,都是在为了生存打拼,而适者生存才是活下去的最重要也是最硬的硬道理。但是,对于职场女性来说,如果不分场合一味追求时髦性感,那绝对是极其危险的。有些衣服是不适合职场的,会让坐在对面的男人血脉喷张,当然也会影响到男上司下体的正常状态,再说了,你见过真正可以做到坐怀不乱的男人吗?因此,这样的女人如果久不被侵犯,恐怕真的很难。
5、贪慕虚荣并把钱财看得高于一切的女人
如果本身就心术不正,既羡慕有钱人过着花天酒地和灯红酒绿的生活,又嫉妒有权人可以发号施令或以权谋私的特权,还怨恨自己无权无钱的生活状态,把虚荣心建筑在能够嫁入豪门或成为官二代的太太,所以,这样的女人会把权和钱看得高于一切,为了得到别人的钱或得到更高的职位,她会不择手段跟领导拉关系,跟上司套近乎。她会设计机会能够跟上司同睡在一张床上。
6、不择手段一心想往上爬野心勃勃的女人
在男权社会,女人要做成自己的事业是很不容易的,而一心想把上司当成事业跳板的女人,如果遭受到上司的性侵,在很大程度上是她的半推半就。因此,这样的女人就怕上司不去性侵她,而男人一旦跟这样的女人发生关系,除非你能够遵守你们私底下的承诺,否则,她绝对会让你死得很难堪很不堪。
7、性观念开放或试图以此作敲门砖的女人
有的女人性格很男性化,性观念也比较开放,尤其是国外回来的女生,很少会注意到平时的生活小节,即便是自己穿着超短裙,也会毫不介意地张开双腿坐在男上司面前,让男上司一不小心就可以一览无余的看到隐秘的部位,这种性暗示对于好色上司?
8、婚姻不美满并感激上司善解人意的女人
还有一种是属于深宫怨妇型的女人,或是婚姻不美满不和谐的女人,她会感激上司对她善解人意的关怀,还会把自己无法从老公那里得到的温暖寄希望于男领导的表现,她会把领导当成自己可以自己情感困惑问题的倾诉对象,甚至还会把自己跟老公情感上的某些隐私问题也告诉了上司。要知道这个社会正人君子真的很少,好色上司就是利用这种女人渴望温情的弱点,乘人之危的把她拿下。
别天真的认为跟上司上床后就可以升格为领导太太了,绝大多数的领导只是把女下属当成是免费的泄欲工具,他们不会傻到抛弃自己的家来跟你重组一个家,这会影响到他和仕途的。因此,天热了,职场女性真的要注意自己的穿着,尤其是V字领很深的衣服,一定要注意保护好V字领里面的内容,防止被办公室色狼偷窥,更要防止男上司把你当成猎获的目标。因此,只有自己做到了无缝,才不至于招来好色的苍蝇。
爱情在约会中滋长或衰亡,我们如何能够掌握约会规则呢?请看对男人们的调查报告。我们对19000个单身男子进行调查,他们可是最具吸引力的约会对象噢!让我们看看他们的脑袋里是什么念头。
与男人约会的12个潜规则
规则之一:我的朋友遍天下
我们的问题:通常你在哪些情况下结识女人?
57%朋友介绍、31%在酒吧或晚会上、12%工作中。
他们说:我喜欢通过朋友介绍认识异性,我觉得这样很安全。今年27岁,在证券部门工作的戴维说。但如果你厌倦了朋友介绍这种老套的方式,别忘了酒吧或晚会也是好去处。戴维说:我对在别的地方结识朋友也没意见。
规则之二:你的赞赏是他永远的爱
我们的问题:女人说什么话最能吸引你?
51%你的眼睛很漂亮、33%我请你喝一杯怎么样?、16%我们是不是在哪儿见过?
他们说:真挚的赞美能增加我的自信,让我很轻松。26岁的律师韩津说。女人对男人进行赞美的行为暗示了她性格可爱,有趣,可以接近。
规则之三:巧妙的性感暗示功效非凡
我们的问题:今天约会你最满意哪一部分?
59%女人比以前更具性感、27%与过去相比,男人能向女人敞开更多心扉、14%与过去相比,女人在钱这个问题上多了些责任感。
他们说:女人一旦展示她性感的那一面,一切都变得好极了。26岁的法律系学生成涛说。28岁的地产商皮特补充道:我喜欢有信心的女人表露她的女性温柔,不经意地拨弄一下头发或变换双腿姿态的小动作都让我着迷。
规则之四:美食+电影是第一选择
我们的问题:第一次约会你选什么节目?
72%共进晚餐,然后看电影、27%远足或做运动、1%听诗歌朗诵会。
他们说:一起吃晚饭、看电影是最佳选择。25岁的工程师威子说。如果吃饭时感觉不错,没有让人尴尬的沉默,昏暗的电影院就是增进感情的好地方。如果吃饭时感觉不好,电影院可以让大家轻松一下。但如果出去远足或运动的话,想逃都没法逃。
规则之五:引起他的兴致
我们的问题:第一次约会最好的助力是什么?
71%谈话很愉快,有笑声,没有尴尬的沉默、18%性感的身体、11%她的衣着和妆容说明她为约会精心准备过。
他们说:每个男人都梦想找到一个聊得来的女人,所以聊得是否尽兴很关键。22岁的音乐人保罗说。对方如果能提一些有趣的问题,讲一些小笑话,让我一直不停地说,不停地笑,我会很满意的。
规则之六:千万别做祥林嫂
我们的问题:第一次约会时你最反感什么?
55%不停地谈她自己和她的问题、26%她不停追问我的家庭,收入,过去的女友等问题、19%她喝得醉醺醺的。
他们说:我最讨厌头一次约会变成诉苦会。28岁的编辑詹宁说。在谈论沉重的话题之前,我宁愿先了解一下她的基本情况她的工作,她对生活的看法等等。也别对他太好奇。不停的提问让我觉得自己在接受审讯。32岁的设计师滕奇说。真正的谈话是最棒的。
与男人约会的12个潜规则
规则之七:让他付账
我们的问题:第一次约会是你结账吗?
79%是的、21%是的,除非她要求各付各的、0%不,我希望她付自己那部分的钱。
他们说:女人愿意付账很好,不过我希望自己能像个传统男人那样来付账,让她知道我不仅把她当作一个伙伴,而且还更特别些。26岁的摄影师格里解释说。为什么要让骑士风度销声匿迹呢?尽管社会在不断发展变化,男人还是希望保持传统形象,做个保护者
规则之八:通知他你已经做好准备
我们的问题:如果今晚约会前你有机会改变一件事情,你希望它是
78%迷惘,我永远也不知道她是否希望我采取进一步的行动、16%压力,我对我们是否合拍感到担心、6%太贵了,付账的总是男人。
他们说:我希望女孩子能暗示什么时候行动最恰当。24岁的菲利说。男人希望你作出的暗示包括在谈话时抚摸他的手臂,在眼神接触时向他微笑。如果女人在约会结束时对我甜甜的一笑,我觉得她已经对我发出信号:我想有进一步接触。冯青说。
规则之九:先入为主
我们的问题:女人先采取主动怎么样?
68%我们奉陪、30%很好啊,只要别让我觉得她太霸气、2%我还是喜欢男人主动。
他们说:既然我对女人的性感信号毫无头绪,她采取主动会是个很大的帮助。22岁的会计薛一坦言道。怎样才能在甩掉高跟鞋时不让他觉得你在强迫他呢?给我一个信号足以说明她要的不仅是谈天说地。
规则之十:建立自己的性爱步骤
我们的问题:如果女人希望正正经经和你谈恋爱,你们应该有多长的准备期?
58%这有什么关系吗?如果我们真地很合拍,第一次约会就有亲密接触也不会减少我对她的敬意、21%我觉得三次约会比较好、21%超过六次约会。
他们说:如果我们很谈得来,我不想拂逆她的意见。28岁的银行家文瑞说。少数人认为好女孩至少在约会三次以后才和男人亲热。如果第一次约会她就想去旅馆,我一定会被吓跑。23岁的音乐人彭英杰说。
规则之十一:吹吹枕边风也无妨
我们的问题:如果她在床上说下流话你怎么看?
66%她说得越多我越高兴、26%没什么,只要我先说,这样她说的时候我才不会被吓出心脏病、8%我们两个都会局促不安。
他们说:男人听到这些话会放松一些,没什么特别的意义。最佳时机是什么?如果我们在一起还没两次,她就和我说这些话,我一定会弃权。28岁的乐手米达说。
规则之十二:理好私人档案
我们的问题:你觉得她以前有过多少情人不算离谱?
62%1~5个、29%5~10个、9%11个或以上
他们说:如果一个女人有过太多经历,就会让我觉得自己没什么特别我怀疑他们是不是比我要好。27岁的画家吉诺说。有些男人不愿意女人有过太多男友。所以如果你的男朋友超过5个,他问你的时候千万别声张,只要狡猾地一笑就行了。
当然了,聪明的你早就在90年代掌握了男人恋爱的奥秘,但在对他们了如指掌的同时,千万别忘了,约会流行趋势在新世纪会有翻天覆地的变化。看过这些秘密后,将会使你在新世纪的约会中战无不胜、攻无不克!
身为现代职场人,不少人都免不了酒精测试。为你揭开酒桌上的潜规则,让你做到既体面地力行酒桌规矩又能游刃有余地不伤身体!
(一)如果自己真不能喝,丫就别开第一口,端着饭碗夹了菜一边吃着去
(二)如果确信自己要喝,就别装墨迹,接下来就是规矩了
规矩一:酒桌上虽然感情深,一口闷;感情浅,舔一舔但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
规矩三:领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你丫是领导。
规矩五:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
规矩六:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。
规矩七:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
规矩九:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
规矩十:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?
规矩十一:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二:不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
规矩十四:最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~
规矩十五:注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。
规矩十六:不要把我不会喝酒挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七:领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
规矩十八:花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
如果你不能喝
1、不要主动出击,实行以守为攻战略;
2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;
3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;
5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;
6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;
7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;
8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上;
9、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少;
10、喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐进酒杯里,吐满了换水就行了,管用的!
酒宴上的礼仪
1、众欢同乐,切忌私语
大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生就你俩好的嫉妒心理,影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主,把握大局
大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当,诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度,切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。
以酒论英雄,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序,主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。
6、察言观色,了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射,稳坐泰山
酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生就这点能力的想法,使大家不敢低估你的实力。
注意细节
1座次
总的来讲,座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
2点菜
如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下有没有哪些是不吃的?或是比较喜欢吃什么?让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示我点了菜,不知道是否合几位的口味,要不要再来点其它的什么等等。
点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则:
一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
附:中餐点菜指导三优四忌
一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
优先考虑的菜肴
一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。
二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。
在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条
1.宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2.出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。
3.不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。
4.有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。
3吃菜
中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。
中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:说过不吃了,你非逼我干什么?依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。
客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时咕噜咕噜,吃菜时嘴里叭叭作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。
4喝酒
俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。
细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
细节八:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?
细节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
关于敬酒
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。
5倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。
首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?
添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
6离席
一般酒会和茶会的时间很长,大约都有在两小时以上。也许逛了几圈,认得一些人后,你很快就想离开了。这时候,中途离席的一些技巧,你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。
中途离开酒会现场,一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多,现场也还有许多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会,当中途准备离去时,会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面,被她这么一鼓动,一下子便提前散场了。这种闹场的事,最难被宴会主人谅解,一个有风度的人,可千万不要犯下这钟错误。
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